Nachhaltig
Denken und Handeln
VerbraucherInnen und Unternehmen sind in der heutigen Zeit gleichermaßen zu einem umweltbewussten Verhalten aufgefordert. Als ein produzierendes Unternehmen tragen wir eine große Verantwortung für unsere Umwelt, unsere Gesellschaft und nachfolgende Generationen. Um dieser Aufgabe gerecht zu werden, steht für uns als Keks- und Waffelhersteller eine nachhaltige Wirtschaftlichkeit im Vordergrund. Unsere Produktion auf eine umweltfreundliche und ethische Weise kontinuierlich zu verbessern und nachhaltig angebaute Rohstoffe zu verarbeiten, erfährt hierbei oberste Priorität. Aus diesem Grunde lassen wir uns von diversen externen Zertifizierungsgesellschaften regelmäßig auditieren, um sicherzustellen, dass wir die Erreichung unserer Nachhaltigkeitsziele stets nach aktuellen Prinzipien und Standards ausrichten.
RSPO (Roundtable on Sustainable Palmoil)
Wir setzen ausschließlich nachhaltig erzeugtes und zertifiziertes Palmöl ein und halten Mitgliedschaften beim RSPO (Roundtable of Sustainable Palmoil) inne, um aktiv an der Förderung des nachhaltigen Anbaus von Palmöl mitzuarbeiten und ein Teil des „Supply Chain Certification System (SCCS)“ zu werden. Durch die dazugehörige Auditierung können wir die Voraussetzungen für den korrekten Umgang mit allen erforderlichen Prozessschritten nachweisen und schaffen somit eine solide Basis für die Teilnahme an der Lieferkette für nachhaltiges Palmöl. Verfolgen Sie unseren Fortschritt auf www.rspo.org
Rainforest Alliance
Fast alle unsere Kekse und Waffeln enthalten Kakao in Form von Kakaopulver oder Schokolade. Der Rohstoff Kakao ist äußerst beliebt, stammt aber oft aus Anbaugebieten, in denen die Lebens- und Arbeitsbedingungen der Kakaobauern und ihrer Familien schwierig sind. Darüber hinaus werden oft umweltschädliche Praktiken angewandt und Kinderarbeit ist anzutreffen. Aus diesem Grund haben wir uns entschlossen, uns an der Produktion von Waren mit nachhaltig erzeugtem Kakao zu beteiligen. Wir verwenden Rohstoffe mit Kakaobestandteilen, die nach Rainforest Alliance Mass Balance zertifiziert sind, für die Herstellung von Keksen, Waffeln und Lebkuchen unter unserer eigenen Marke und auf Wunsch unserer Kunden auch für Eigenmarkenprodukte. Das Zertifizierungsprogramm der Rainforest Alliance verfolgt das Ziel einer kontinuierlichen Verbesserung der teilnehmenden Unternehmen in Richtung einer nachhaltigeren Landwirtschaft durch soziale, ökonomische und ökologische Standards.
Fairtrade
Fairtrade ist eine internationale Organisation, die sich für gerechtere Arbeitsbedingungen und fairere Bezahlung von Kleinbauernfamilien und Arbeiter*innen in Afrika, Asien und Lateinamerika einsetzt. Ziel von Fairtrade ist es, die Arbeits- und Lebensbedingungen für Rohstoffproduzentinnen im globalen Süden zu verbessern und den Handel mit Produkten wie Kaffee, Tee, Kakao, Bananen, Baumwolle und vielen anderen Gütern fairer zu gestalten.
Durch den Kauf von Fairtrade-Produkten leisten Verbraucher*innen einen Beitrag für eine nachhaltige und ethische Produktion sowie den Schutz von Umwelt und Klima. Produzent*innen erhalten einen stabilen Mindestpreis für ihre Produkte, Beschäftigte profitieren von einem Mindestlohn. Mit Hilfe der Fairtrade-Prämie kann zudem in Projekte für Schulungen zu Klimaanpassungsmaßnahmen, Bildungsangebote, verbesserte Infrastruktur oder Gesundheitsversorgung investiert werden. Fairtrade ist ein wichtiger Schritt hin zu einer gerechteren Weltwirtschaft, in der Menschenrechte und Umweltschutz im Mittelpunkt stehen. Verbraucher*innen haben die Möglichkeit, mit ihrem Einkaufsverhalten positive Veränderungen zu bewirken. Aus diesem Grund arbeiten wir mit Fairtrade Deutschland e.V. zusammen und stellen diverse Produkte her, die das Fairtrade-Rohstoff-Siegel für Kakao tragen.
EcoVadis Auszeichnung
Im Jahr 2023 hat die Verdener Keks- und Waffelfabrik Hans Freitag GmbH & Co. KG eine Silber-Medaille und im Jahr 2024 hat die Heidekeks GmbH & Co. KG eine Bronze-Medaille für Ihre Corporate Social Responsibility/Unternehmensverantwortung erhalten.
Bio
Unsere Kunden schätzen nicht nur den köstlichen Geschmack unserer Gebäcke, sondern auch unser Engagement für eine gesündere Ernährung und einen verantwortungsvollen Umgang mit der Natur. Als Bio-zertifizierter Keks- und Waffelproduzent sind wir stolz darauf, hochwertige Zutaten aus biologischem Anbau für unser Bio-Produktsortiment zu verwenden. Von der Auswahl der Rohstoffe bis zur Herstellung und Verpackung unserer Produkte achten wir auf Umweltverträglichkeit. Für den Anbau der Rohstoffe, die wir für unser Bio-Sortiment verarbeiten, werden keine synthetischen Pestizide oder Düngemittel verwendet, sondern alternative Methoden zur Schädlingsbekämpfung und zur Gesundheitserhaltung der Pflanzen eingesetzt. Wir versuchen stets, Rohstoffe wie Mehl, Zucker oder Butter so regional wie möglich zu beschaffen und eine langfristige Beziehung mit unseren Lieferanten aufzubauen.
Bioland
Traditionell sind wir im konventionellen Segment zu Hause, sehen es aber als essentiell wichtig an, die Transformation in Richtung Nachhaltigkeit und ökologischer Vereinbarkeit voranzutreiben. Ein für uns wichtiger Meilenstein auf diesem Weg ist die erfolgreiche Aufnahme in den Bioland e.V., der uns Zugang zu einem großen Netzwerk an Wissen und Ressourcen ermöglicht. Wir sind sehr dankbar für diese tolle Partnerschaft, die auf den folgenden Prinzipien basiert: Bodenfruchtbarkeit fördern, Tiere artgerecht halten, wertvolle Lebensmittel erzeugen, biologische Vielfalt fördern, natürliche Lebensgrundlagen bewahren, Menschen eine lebenswerte Zukunft sichern.
Regionalität ist dabei im Fokus aller Handlungen. So stammen Bioland-zertifizierte Rohstoffe wie z.B. Getreidemehle, Rübenzucker oder Butter ausschließlich aus Deutschland und Südtirol, wodurch unsere heimischen Regionen und Landwirte gefördert und CO2-Emissionen durch kurze Lieferketten deutlich reduziert werden.
Energiemanagement
Wir erfassen und analysieren unseren Energiebedarf, identifizieren Einsparpotentiale und Konzepte zur Reduzierung unseres Verbrauchs. Unsere Auswertungen helfen uns dabei, frühzeitig Abweichungen zu erkennen, auf diese zu reagieren und Lösungsideen zu schaffen, die bei Investitionen in unsere Produktionsstätten berücksichtigt werden. Der Weg zu einer klimaneutralen Produktion ist lang, und um diesen bestmöglich zu gestalten, lassen wir unser Energiemanagement regelmäßig nach EN ISO 50001:2018 auditieren.